Tahu Isi (Gehu). Ini adalah resep gehu pedas disaat lockdown dengan bahan seadanya. Jangan lupa subscribe, like, kopi comment dan bunyikan loncengnya. #gehupedas #tahuisi. Tahu isi daging dan bakso aci kuah pedas.
Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang.
Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot.
Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge.
Meracik Tahu Isi (Gehu) yaitu poin yang dapat disebut gampang. jika kamu baru dalam memasak Tahu Isi (Gehu), kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melalui website disini, kalian akan saya berikan sedikit langkah-langkah menu ini. Dengan menggunakan 15 komponen ini, kalian dapat memulai membuat Tahu Isi (Gehu) dalam 5 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan - Tahu Isi (Gehu)
- Sediakan 20 butir dari tahu kulit.
- Memerlukan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Berikan Bahan isian:.
- Memerlukan Seplastik Toge (harga 2000).
- Anda perlu 1 buah dari Wortel ukuran sedang.
- Anda perlu 2 batang daun bawang.
- Perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Memerlukan 1/2 sdt - garam.
- Perlu secukupnya dari Kaldu.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah iris tipis.
- Anda perlu untuk Bahan baluran/pencelup:.
- Sediakan 7 sdm - tepung terigu 🔼.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung beras.
- Persiapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan secukupnya dari Air (kurleb 150ml).
Gehu (Tauge dan tahu) adalah gorengan tahu yang di dalamnya terdapat tauge dan bahan lain sebagai isinya. Makanan ini adalah salah satu jajanan khas dan populer di Bandung. Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Pemberian nama gehu pedas tidak berubah walaupun telah banyak berbagai.
Tahu Isi (Gehu) langkah-langkah nya
- Siapkan bahan untuk isian dan cuci bersih. Bahan untuk isian: toge, wortel yg sudah diserut/potong korek api, daun bawang iris tipis, bawang merah iris, ketumbar, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Campur jadi satu. Dan tumis dg minyak sedikit sampai layu dan matikan kompor.
- Sementara menunggu isian dingin, siapkan bahan untuk baluran/pencelup tahu. Campur semua bahan pencelup sampai tekstur yg tdk terlalu encer. Tuang air sedikit2 dl sampai tekstur kekentalan yg pas. Sisihkan.
- Masukkan isian ke dlm tahu yg sudah di belah. Isikan untuk semua tahu..
- Panaskan minyak untuk menggoreng tahu dengan panas sedang. Celupkan tahu isi ke dlm tepung dan goreng tahu..
- Kl sudah kecoklatan angkat dan tiriskan. Tahu isi siap disajikan untuk berbuka.😍.
Tahu isi ini sebetulnya sudah sangat popular sekali terutama dalam deretan dunia kuliner bandung dengan sebutan gehu, gehu pedas hot jeletot dan sebagainnya. Resep tahu isi dengan sayuran pedas. Rasanya si Tahu Pedas ini banyak penggemarnya, saya salah satunya. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
